コリアンダー
コリアンダーは、心身が元気付けられて勇気が持てるような、爽やかな甘さにかすかな辛味感がプラスされた香り。ポプリによく使われます。
学名
Coriandrum sativum
特徴
コリアンダーは、地中海 東部が原産。高さ80cm程度で、葉、茎、果実には特有の芳香があり、 香辛料として用いられます。
熟した果実には、レモンにも似た香りがあります。
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コリアンダーは、心身が元気付けられて勇気が持てるような、爽やかな甘さにかすかな辛味感がプラスされた香り。ポプリによく使われます。
Coriandrum sativum
コリアンダーは、地中海 東部が原産。高さ80cm程度で、葉、茎、果実には特有の芳香があり、 香辛料として用いられます。
熟した果実には、レモンにも似た香りがあります。
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