香水の調合例－CHANEL No.5
ここに紹介するのは、グラン・パルファン（少なくとも発表後40年以上は経っている歴史のあるプレステージの高い香水に与えられる呼び名）の調合例です。どんな香りが入っているか、香りのストーリーの組み立てはどうかなど、ご自身で香水を作る時の参考にしましょう。
CHANEL No.5
No.5の名は、天才調香師エルネスト・ボーの提案したテスト用の香水のうち、5番目の香水をココ・シャネルが選んだことに由来します。5月5日はシャネルのコレクションが開かれる日でもあり、5はココのラッキーナンバーでもあります。
ジャスミンやローズなどの天然香料を贅沢に使い、合成香料アルデヒドの香りを引き立たせています。1921年に発表された香水です。
| ノート | 香料 | 香調の変化 |
| トップ | Aldehydes,Bergamot,Lemon,Neroli | aldehydic |
| ミドル | Jasmin,Rose,Muguet,Orris,Ylang-Ylang | elegant floral |
| ベース | Vetiver,Sandaiwood,Cederwood,Vannila,Amber,Civet,Musk | sensual feminine |
用語の説明
Aldehydes：アルデヒド（アルハイド）強烈な香気を放つ合成香料
Orris：オリス（アイリス）油。アヤメ科の植物の根を水蒸気蒸留。少し油っぽく、木とスミレを思わせる香り
Muguet：スズラン油。調合香料の場合が多い。
Vetiver：べチバー油。イネ科の植物の根を水蒸気蒸留。スモーキーで土を連想させる香り。
Vannila：バニラ油。果実をアルコール抽出する。甘い香り。
